Nasi Goreng Spesial

BAHAN :

250 gram nasi putih
100 gram udang sedang, kupas
50 gram kacang polong
1 sdm saus cabai
2 sdm makan minyak untuk menumis
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt ang ciu(sari tape ketan)/air jeruk nipis (jika tak ada)
5 buah bakso sapi, iris bulat
2 bt daun bawang, iris halus
1/2 tomat, iris

PELENGKAP :
Telur mata sapi dan kerupuk udang, acar ketimun dan bawang goreng.

BUMBU HALUS :
2 bawang, 3 brambang, 1 cabai, garam secukupnya.

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang dan tomat aduk rata. Tambahkan udang dan bakso, kacang polong,aduk rata.
2. Masukkan nasi putih, tambahkan saus cabai, kecap manis, kecap asin dan angciu, aduk rata, angkat.
3. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, kerupuk udang , telur mata sapi dan acar ketimun.

Untuk 3 orang .