Nasi Goreng Cumi Asam Manis

(Sweet-Sour Squid Fried Rice)

Bahan-bahan :

· 1 piring nasi putih

· 100 gram kismis

· 3 ekor cumi, bersihkan lalu iris-iris kecil

· 1 bawang bombay, cincang

· 3 siung bawang putih, iris halus

· 1 sdm pasta tomat

· 1 sdm air jeruk nipis

· 2 sdm minyak goring

· 2 sdm saus tiram

· 1 sdt peterseli cincang

· 1/2-1 sdt garam

· 1/2 sdt merica

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga berbau sedap.
2. Masukkan irisan cumi, aduk sebentar.
3. Masukkan nasi, pasta tomat, kismis, saus tiram, air jeruk nipis dan peterseli cincang. Aduk-aduk sampai rata.
4. Beri garam dan merica, aduk rata.
5. Angkat dan cetak nasi goreng dalam mangkuk, hidangkan bersama irisan tomat dan metimun.