SUP TOMAT

BAHAN :

350 gram tomat matang, dipotong-potong
1/2 buah bawang bombay, dipotong tipis
15 gram mentega
500 ml air
1 sendok makan tomat pasta
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh thyme
1 sendok makan beras
peterseli cincang untuk hiasan
2 sendok makan mentega

PELENGKAP :

crouton
Telur rebus

CARA MEMBUAT :

1. Masak tomat, bawang bombay dalam mentega hingga layu.
2. Saring ke dalam panci lalu tambahkan air. Bumbui tomat pasta, garam, merica, dan thyme.
3. Masukkan beras lalu masak sampai matang.
4. Angkat lalu panas-panas masukkan mentega dan sajikan dengan peterseli dan pelengkap.

Untuk 2 porsi