RESEP CAKE TAPE KEJU

sumber: majalah Femina

bahan resep cake tape keju :
300 gr tape singkong, haluskan dengan garpu
6 kuning telur
4 putih telur
10 gr emulsifier
200 gr gula
160 gr terigu
25 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
150 gr mentega, lelehkan.
125 gr keju parut

Cara membuat cake tape keju:

1. Kocok telur, gula & emulsifier hingga mengembang
2. Masukkan tape singkong halus sedikit demi sedikit hingga rata
3. Masukkan terigu, susu bubuk & baking powder, aduk rata
4. Masukkan mentega leleh, aduk rata
5. Masukkan 100 gr keju parut, aduk rata
6. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega atau ditutupi kertas roti
7. Taburi 25 gr keju parut
8. Panggang dalam oven hingga permukaannya berwarna kuning keemasan.